Управляющий кафе

120 000 ₽

г Екатеринбург, ул 8 Марта, д 8Д

Обязанности:

Управление хозяйственно-экономической деятельностью кафе
Контроль экономических показателей кафе
Организация и контроль работы кафе, составление графиков работы персонала кухни, табелирование
Прием и обучение новых сотрудников, распределение и контроль обязанностей сотрудников в течение дня
Обеспечение бесперебойной работы кафе, заказ продукции от поставщиков и с производства полуфабрикатов, контроль сопроводительных документов
Соблюдение санитарных норм и требований, контроль за качеством блюд технологии приготовления.
Ведение и контроль инвентаризаций
Контроль соблюдения стандартов компании
Умение работать в ЕГАИС, Меркурий, Честный знак,Р-кипер

Требования:

Опыт работы от 5 лет на руководящей должности в общественном питании.
Высшее образование (будет преимуществом)
Уверенный пользователь ПК, Знание программ Р-кипер, Стархаус(желательно), знание и умение работать в Меркурий, ЕГАИС, Честный знак

Условия:

Опубликована 5 дней назад