Управляющий кают компании (ресторан)

“Кают-Кампания” — атмосферное, рентабельное и душевное место с лучшей сибирской кухней и высоким туристическим сервисом в Иркутске.

Мы ищем Управляющего, который создаст пространство уюта и вдохновения для наших гостей и команды.

Личные качества: лидер-интегратор, системность, харизма, креативность, любовь к людям и региону Байкала.

ОБЯЗАННОСТИ:

- Обеспечить лучший туристический сервис, стабильно высокую прибыльность бизнеса и создание атмосферы, куда гости хотят возвращаться снова и снова.

- Выполнение плана продаж и прибыли.

- Определение рыночных ниш, ценообразование, организация рекламы.

- Разработка и продажа банкетов, гастро-событий, мероприятий.

- Курирование работы SMM-отдела, продвижение продукта для B2B-сегмента.

- Мотивация команды, подбор и обучение персонала.

- Организация ежедневной и ежемесячной отчетности.

- Составление и реализация плана продаж на сезон.

ТРЕБОВАНИЯ:

- Высшее образование (экономическое, лингвистическое, сервис-туризм, география).

- Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет.

- Опыт управления командой, финансовое управление, практический опыт решения оперативных вопросов.

- Знание стандартов обслуживания, санитарных норм, HACCP.

- Владение Excel, Word, PPT, нейросетями, мессенджерами, онлайн-маркетингом.

УСЛОВИЯ:

- Работа в стабильной команде с развитой системой маркетинга и продаж.

- Достойная оплата труда с бонусами от прибыли.

- Гибкий формат: 5/2, с10.00ч до 19.00ч (возможно смещение на вечернее время)

- от 75 000 рублей + 50% от чистой прибыли.