Су-шеф
128 571 ₽
Рыночная зарплата
- Бульвар Рокоссовского
- Черкизовская
- Преображенская площадь
Обязанности:
- Распределение задач среди поваров и контроль их выполнения, составление графика работы персонала и расстановка смен
- Контроль качества и безопасности. Проверка свежести и соответствия продуктов установленным стандартам, соблюдение норм СанПиН, ведение журналов учёта температурного режима и сроков хранения, дегустация блюд перед подачей, устранение недочётов
- Составление заявок на закупку продуктов, контроль их поставки, проверка накладных, сверка количества и качества полученных товаров, контроль за хранением ингредиентов
- Обучение и развитие поваров. Обучение новых сотрудников, проведение мастер-классов, участие в разработке сезонных и праздничных меню
- Оптимизация процессов на кухне. Анализ временных затрат на приготовление блюд, поиск способов улучшения рабочих процессов и внедрение соответствующих изменений
Условия:
- График работы 5/2 по 12 часов
- Оформление согласно ТК РФ
- Заработная плата 2 раза в месяц
- Работа рядом с метро Партизанская
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
80k
120k
4k
104k
173k
Адрес: Россия, Москва, Измайловское шоссе, 71кА
Опубликована 23 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX170 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 37%
Итальянский ресторан премиум класса La Scarpetta под руководством известного итальянского бренд-шефа ... Марко Якетта приглашает на вакансию повара су-шеф. ... Требования: Желание развиваться под наставничеством итальянского бренд-шефа Опыт работы на занимаемой ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
Дон Джулио Рест- Москва
день назад
100 000 - 130 000 ₽
Следит, как и шеф, за соблюдением работниками правил трудового распорядка и техники безопасности разбираются ... принимают участие в рецептурах, знают состав каждого блюда в меню, а также применяемые компоненты, как и шеф ... Наши ожидания: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года Знание технологий приготовления блюд ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
РестоГрупп- Москва
день назад
150 000 ₽
Выше средней на 11%
Сеть частных пансионатов для пожилых людей приглашает на работу Су-шефа для работы на фабрике-кухне. ... участие в проведении инвентаризаций, контроль списаний, минимизация отходов сырья и потерь; Замещение шеф-повара ... Мы ожидаем от Вас: Опыт работы: в должности Су-шефа, Старшего повара или Бригадира на Фабрике-кухне, ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
УК Академия Долголетия- Москва
2 дня назад
150 000 ₽
Выше средней на 11%
Вдохновляй, твори, управляй: стань Су-шефом в уютном ресторане с панорамным видом! ... Соблюдение стандартов чистоты и санитарии Обучение и развитие поваров в команде Наши ожидания: Опыт работы су-шефом ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
MIO kitchen&bar- Москва
3 дня назад
100 000 - 140 000 ₽
Приглашаем на работу Су-шефа в ресторан Osteria Mario, БЦ Осенний Условия: График работы 2/2 по 12 часов ...
- Частичная занятость
- Опыт до 1 года
Лугана- Москва
4 дня назад
120 000 - 150 000 ₽
Рыночная зарплата
ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП» – это развивающаяся сеть бизнес-кафе. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов! Обязанности: Организация работы на производстве ( специализация горячий цех) разработка меню под мероприятие составление техноло...
- Полный день
- Опыт до 1 года
БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП- Москва
4 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
170 000 - 200 000 ₽
Дон Джулио Рест100 000 - 130 000 ₽
РестоГрупп150 000 ₽
УК Академия Долголетия150 000 ₽
MIO kitchen&bar