Заместитель шеф-стюарда

По договоренности

г Москва, ул Тверская, д 22

Обязанности:

обеспечивать чистоту и безупречное состояние рабочих мест и материалов;
обеспечивать контроль за возвратом всех материалов и посуды, получаемых со склада отдела;
оформлять заявки на все необходимые в подразделении моющие средства, обеспечивать контроль за их рациональным использованием;
контролировать обеспечение необходимого количества посуды;
распределять стюардов по рабочим местам и отдавать распоряжения относительно уборки любых конкретных объектов;
контролировать работу и качественное выполнение всех заданий, а именно: прием-передача смены, сменные задания, задания по генеральным уборкам;
проводить обучение новых сотрудников на местах и оказывать активную помощь в адаптации новых сотрудников;
координировать работы со всеми подразделениями Службы общественного питания и т.д.

Требования:

опыт работы приветствуется;
умение работать с посудомоечной машиной;
умение работать с другим оборудованием, используемым в отделе;
знать линейку химических средств, используемых в уборке на кухне и применяемых для работы в посудомоечных машинах;
умение управлять коллективом;
уверенное владение компьютером (знание MS Office).

Условия:

Опубликована 8 дней назад