Бригадир на пищевое производство (старший повар)

Компания "Простая еда" успешно работает с 2007 года. У нас 4 больших кафе самообслуживания в центре города, 57 кулинармаркетов в Йошкар-Оле, Казани, Чебоксарах и Новочебоксарске и современное производство в Йошкар-Оле. Наша цель - изменить рынок готовой еды в регионах России, создавая лучшие точки продаж разнообразной, гарантированной свежей и натуральной еды по доступным ценам.

Мы активно растем, и сейчас в нашу команду на пищевое производство требуется Бригадир в мясо-рыбный цех и полуфабрикатов.

МЫ ГАРАНТИРУЕМ:

• график работы 2/2 с 06:00 до 18:00

• зарплата точно в срок 2 раза в месяц

• полный соц. пакет
• медосмотр за счет компании
• бесплатное питание
• выдача формы
• программа "Забота о сотрудниках", в том числе корпоративные бонусы и скидки
• дружная команда

ОЖИДАЕМ ОТ КАНДИДАТА:

• высшее/средне-специальное профильное образование (технолог, повар)
• опыт работы от 3-х лет
• опыт работы зав.производством приветствуется в общепите
• коммуникабельность, ответственность, организованность, вовлеченность, инициативность, лидерские качества, умение работать в команде
• знание ПК, уверенный пользователь Microsoft Word, Excel

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• организация и контроль производственного процесса цеха
• руководство работой сотрудников цеха (определение задач, распределение нагрузки на сотрудника и контроль выполнения)
• контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• контроль соблюдения температурного режима холодильного оборудования в цехе
• контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья
• бракераж готовой продукции и согласование допуска к отгрузке
• наставничество новых сотрудников: знакомство с производством и обучение технологии приготовления блюд
• своевременное формирование заказа необходимого сырья на склад, приемка и ротация сырья в цехе

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К НАШЕЙ КОМАНДЕ!