Шеф-повар

Обязанности шеф-повара:

1. Планирование меню и составление технологических карт на блюда.
2. Контроль качества продуктов и соблюдения санитарных норм.
3. Руководство командой поваров, обучение и развитие персонала.
4. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.
5. Соблюдение сроков и стандартов приготовления блюд.
6. Участие в разработке новых блюд и улучшении существующих.
7. Взаимодействие с поставщиками и контроль за запасами продуктов.
8. Поддержание чистоты и порядка на кухне.
9. Решение возникающих проблем и обеспечение бесперебойной работы кухни.

Требования к шеф-повару:

• Опыт работы в должности шеф-повара или повара
• Знание технологии приготовления различных блюд.
• Умение составлять технологические карты и планировать меню.
• Навыки руководства и обучения персонала.
• Ответственность и организованность.
• Способность работать в условиях стресса и многозадачности.

Условия:

- работа в быстро развивающейся организации

- стабильный доход 2 раза в месяц

- рабочий график 5/2

- питание за счет организации