Шеф - повар в семейный ресторан

170 000 - 200 000 ₽

Выше средней на 68%

Kasatkina HR Boutique (Касаткина Ольга)

Москва

Ботанический сад
ВДНХ
Алексеевская

⚡ Откликнуться на hh.ru

Открытие проекта - июль, проект в стадии подготовки к открытию. Концепция кухни — фьюжен, большое трендовое детское меню.

Обязанности:

Выстраивание кухонных процессов и стандартов работы.
Контроль food cost, списаний и себестоимости.
Обучение и развитие команды кухни.
Контроль качества блюд, подачи и отдачи.
Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов.
Проведение инвентаризаций.

Требования:

Опыт работы шеф-поваром от 3- лет.
Любить порядок, системность и стабильное качество.
Понимание экономики кухни: food cost, списания, себестоимость.
Умение держать стабильное качество и вкус.

Условия:

Официальное оформление и стабильность.
График 5/2, выходные - воскресенье, понедельник.
Оклад на старте от 170.000 (обсуждается с успешным кандидатом).
После третьего месяца работы - прозрачная система KPI.
Бесплатное парковочное место на территории ВДНХ.
Свобода в управлении процессами.

⚡ Откликнуться на hh.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

93k

130k

75k

110k

170k

Адрес: Россия, Москва, проспект Мира, 119с136

Показать на большой карте

Опубликована 18 дней назад

Шеф-повар

170 000 - 200 000 ₽

Выше средней на 68%

В «Тот самый гусь» ищем шеф-повара, который станет сердцем кухни и вдохновит команду на новые кулинарные ... графиков работы персонала Ведение отчетности и взаимодействие с управляющим Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром ... или су-шефом от 1 года Знание современных технологий приготовления блюд Умение организовать работу команды ...

Полный день
Опыт от 1 года

Тот Самый Гусь

Москва

21 час назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Шеф-повар

до 180 000 ₽

Выше средней на 63%

Core-бистро — городская гостиная на Маяковской, созданная братьями-архитекторами в поисках шеф-повара ... рынка) - Поддержание стабильного качества кухни Важно: - Опыт руководства кухней от 3 лет - Опыт работы шеф-поваром ... или сильным су-шефом - Опыт управления кухней и командой - Понимание экономики кухни: food cost, списания ...

Нестандартный график
Опыт от 1 года

Core Bistro

Москва

3 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Шеф-повар (стажер)

от 120 000 ₽

Выше средней на 9%

Карьера: реальный рост от администратора до директора Открываем набор в школу шеф-поваров компании Eurospar ... Мы предлагаем: Оклад на время стажировки 120000 рублей (до трех месяцев), после прохождения школы шеф-поваров ... оклад увеличивается до 170000 рублей чистыми на руки Двухмесячная программа обучения в школе шеф-поваров ...