Менеджер японского татиноми бара "Тебураси"

Мы создаём уникальные проекты в сфере развлечений, гостеприимства (HoReCa) и ивентов: от тематических пространств (винные города, пивные деревни, beach-клубы) до отелей и event-локаций. Мы не просто строим — мы придумываем концепции и воплощаем их

Если коротко:Это роль для тебя, если ты не просто менеджер ресторана, а лидер, который видит детали, чувствует гостей и создаёт атмосферу, в которую хочется возвращаться.

Чем предстоит заниматься:

Быть «хозяином» зала — быть супервнимательным к гостям: запоминать их лица, имена и предпочтения, создавая персонализированный сервис.

Быть дотошным к деталям и чистоте — следить, чтобы каждая вилка лежала идеально, а в зале было безупречно уютно.

Контролировать качество каждого блюда и напитка — мы за высший пилотаж.

Растить и вдохновлять команду зала, быть для них опорой и наставником.

Быть двигателем продаж во время смены и заряжать команду на результат.

Мы ищем тебя, если ты:

Работал(а) в ресторанном менеджменте от 1 года.

Действуешь на опережение и всегда ищешь, как сделать ещё круче.

Готов(а) к вызовам и ответственности.

Будет супер, если ты ещё:

Любознательный(ая) и открытый(ая) новому.

Огонь в глазах — это то, что мы ценим.

Готов(а) стать частью нашей команды и создавать сервис, который запоминают? Ждём твой отклик!

Обязанности:

• Работа в моно-концепции, погружение в японскую культуру;
• Создание обнимающего сервиса для гостей, работа "в полях";
• Создание позитивной атмосферы внутри команды;
• Обучение и развитие сотрудников;
• Увеличение выручки, сокращение расходов, ведение отчетности и документооборота.

• Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет;
• Ярко выраженные лидерские качества, сногсшибательная харизма;
• Неистовая любовь к людям, гостеприимство.

• Оформление по ТК РФ;
• Оплата отпусков;
• Своевременная выплата з/п;
• Корпоративное обучение, профессиональное развитие;
• График 5/2 (выходные плавающие);
• З/п 80 000р + 2% от прибыли + чаевые.