Управляющий сетью кондитерских в г. Вологда

«Бисквит» — это сеть авторских кондитерских, работающая в Вологде с 2016 года.

Мы любим своё дело и делаем его профессионально. За каждым десертом — талант наших кондитеров и желание радовать гостей. Но при этом мы строим системный бизнес: 12 розничных точек, собственное производство.

Мы постоянно развиваемся: обновляем ассортимент, открываем новые точки и ищем пути стать лучше.

Главное для нас — быть единой командой, где каждый влияет на общий результат. А результат должен быть не только вкусным, но и рентабельным, управляемым и устойчивым. Именно так мы сможем расти дальше и делать наших гостей счастливее.

Мы ищем управляющего розничной сетью, который обеспечит рост выручки на 30% в 2026 году через:

• повышение операционной эффективности;

• внедрение стандартов сервиса, мерчандайзинга и контроля качества;

• системное обучение и мотивацию персонала для роста продаж;

• планирование ассортимента и маркетинговых активностей.

Рассматриваем кандидатов из любого региона, готового к переезду в г. Вологда.

Если вы понимаете, как устроена розничная сеть изнутри, умеете управлять людьми, процессами, деньгами, и готовы не просто закрывать задачи, а реально влиять на результат и развитие бизнеса, мы вас ждем и поддержим на всех уровнях.

Мы ожидаем:

• опыт управления розничной кондитерской сетью от 3 лет;

• подтверждённые кейсы выполнения планов продаж и роста выручки;

• опыт внедрения технологий продаж с измеримым результатом;

• навык настройки и ведения учёта в 1С:Общепит и IIKO (либо аналогичные системы), с синхронизацией производственного учёта и розницы;

• знания основ управления персоналом, маркетинга, мерчандайзинга, управления ассортиментом и бухгалтерского учёта

Мы предлагаем:

• официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;

• оклад + KPI, который обсуждается по итогам испытательного срока с учётом ваших предложений и реальных результатов;

• ежегодный оплачиваемый отпуск (28 календарных дней);

• стабильные выплаты 2 раза в месяц;

• компенсацию аренды жилья (иногородним) и ГСМ.