Операционный/исполнительный директор ресторанов (COO)

Приглашаем тебя в нашу компанию на должность Операционный/Исполнительный директор ресторанов Монти, Пшеничный Кот, сети кафе быстрого питания Крошка-Картошка, Суши Сет (федеральные франшизы).

Обязанности:

• Курирование операционной деятельности ресторанов, обеспечение их эффективного функционирования.
• Проведение аудита для выявления проблем в управлении различными структурами предприятия (производство, учет, управление персоналом, стандарты сервиса и качества услуг, склад, закупки, технические службы и пр.).
• Разработка и реализация плана антикризисных мер.
• Оперативное внедрение антикризисных мероприятий на местах.

Требования:

• Глубокое понимание ресторанного бизнеса и его процессов.
• Навыки стратегического планирования и оперативного управления.
• Способность быстро принимать решения и внедрять их в жизнь.
• Отличные коммуникативные и лидерские качества.

Условия:

• Полная занятость с графиком работы 5/2.
• Разъездной формат работы.
• Возможности для профессионального роста и развития в развивающейся компании.