Шеф-повар в кафе "raxat"

Мы приглашаем в сеть популярных кафе «RAXAT» г. Нефтекамск ШЕФ-ПОВАРА

«RAXAT» - это история про людей, про заботу о клиентах.

Чем предстоит заниматься (ваши ключевые задачи):

- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
- Организация работы кухни;
- Подбор и обучение персонала;
- Оформление заявок на продукты;
- Организация и контроль процесса введения нового меню;
- Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора и своевременность прохождения медосмотров;
- Контроль товарных остатков;
- Контроль бесперебойной работы подразделения.

Мы предлагаем:

- Реальную возможность влиять на бизнес-показатели: ваши решения будут напрямую отражаться на финансовых и операционных результатах;
- Стабильность и официальное трудоустройство;
- Простор для реализации ваших профессиональных амбиций и авторских идей;
- Работу в динамичной среде, где ценятся инициатива и ответственность;
- Достойный уровень дохода, обсуждается по результатам собеседования.

Мы ищем кандидата, который:

- Имеет опыт работы шеф-поваром от 1 года и готов подтвердить его реальными, измеримыми результатами;
- Обладает лидерским стержнем и умением выстраивать доверительные отношения с командой;
- Является эталоном стрессоустойчивости и нацеленности на результат в условиях ресторанной кухни;
- Системно подходит к работе: от контроля стандартов качества до анализа товарных остатков;
- Ответственный, честный и пунктуальный руководитель, умеющий преодолевать трудности и двигать команду вперед.