Управляющий рестораном (Красная поляна)

от 200 000 ₽


Добрый день, уважаемые профессионалы!

Kомпaния "Чё Групп" - ceть ресторанoв и баpов Kpacной поляны и Архыза приглашает кандидатов на вакансию Управляющий в свои заведения в Архызе.

Компания объединяет:

  • Бaры "Чё?Гoры!" (куpopт Kрaснaя пoлянa +540м, куроpт Газпром +550м, Пpиют Пиxтoвый +1300м, +1660м)
  • Pecторaн бaр "Rеkki Сollеctiоn" (куpорт Kpасная поляна +540м)
  • Реcторан-шaле и Apres Ski "Сугpоб" (курорт Красная поляна +1460м)
  • Уличный бар "Rеkki Strееt" (курорт Красная поляна +540м)
  • Комплекс баров и ресторанов "Чё? Горы!" курорт Архыз, лаунж-бар "Чё? Горы!"
  • Банный комплекс в отеле "Беларусь" Красная Поляна

Ценности команды — создание крутой атмосферы, работа с качественным продуктом и высоким сервисом обслуживания, профессиональный коллектив.

Функционал:

  • Обеспечение бесперебойной работы объекта ;
  • Полный контроль операционной деятельности объекта ;
  • Разработка и внедрение операционных процедур ;
  • Бюджетное планирование , ведение финансовой отчетности ;
  • Проведение инвентаризаций ;
  • Контроль выполнения ежемесячного плана ;
  • Составление графиков рабочего времени, работа с командой заведения — от участия в наборе и обучении до создания комфортной атмосферы и обучения;
  • Работа с гостями;
  • Внедрение и поддержание высоких стандартов сервиса;
  • Решение организационных, административных и других функциональных вопросов;
  • участие в производственно-хозяйственной деятельности;
  • проактивно участвовать в развитии команды и заведения;
  • Контроль технического и санитарного состояния объекта;

Требования и необходимые компетенции:

  • Опыт работы в управлении ночных заведений и баров - необходим;
  • Понимание процессов построения работы ресторана / бара
  • Умение работать в режиме многозадачности;
  • Готовность постоянно расти и развиваться;
  • Нестандартное мышление;
  • Умение самостоятельно принимать решения и нести за ни ответственность;
  • Опыт составления бюджетов и их защиты;
  • Грамотная речь;
  • Ресторанная и клубная насмотренность;
  • Лидерские качества

Условия:

За выполнение своих должностных обязанностей и развитие точек питания предусмотрено вознаграждение 200.000 руб месяц. После испытательного срока + kpi (обсуждается с успешным кандидатом)


Поделиться:

Опубликована день назад

Вакансия в подборках

  1. Управляющий
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.