Повар су-шеф

Су-шеф в ресторан

Ищем су-шефа — правую руку шеф-повара, который умеет держать кухню в ритме и порядке.

Обязанности:

— Организация работы кухни в смене

— Контроль качества блюд и скорости отдачи

— Соблюдение санитарных норм

— Управление командой кухни

— Контроль заготовок и списаний

— Замещение шеф-повара в его отсутствие

Требования:

— Опыт работы су-шефом или старшим поваром

— Понимание процессов кухни и сервиса

— Ответственность, дисциплина

— Умение работать в команде

Условия:

— Стабильная занятость

— График обсуждается

— Зарплата — по итогам собеседования

— Дружная команда и понятные процессы