Шеф-повар

от 90 000 ₽

г Ставрополь, ул Советская, д 16

AZIMUT Hotels – международная сеть отелей, объединяющая под своим брендом более 60 объектов в 47 городах России, Европы и Ближнего Востока.

Мы надежная опора для самых амбициозных замыслов. Мы помогаем завоевывать новые рынки и покорять природные просторы, расширять кругозор и достигать ярких инсайтов.

Мы ждем энергичных и талантливых людей, с которыми масштабные планы будут осуществимыми, а амбициозные цели достижимыми.

Стань частью одного из самых динамично растущих брендов среди крупнейших гостиничных операторов страны!

Azimut Hotel Ставрополь приглашает в команду

ШЕФ-ПОВАРА

Обязанности:

  • Обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни гостиницы;
  • Контроль соблюдения стандартов работы;
  • Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;
  • Принимать участие в составлении технологических карт, разрабатывать новые рецептуры;
  • Контролировать поставки сырья и отпуска готовой продукции;
  • Контроль соблюдения условий хранения продукции;
  • Составлять заявки на товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное приобретение и получение со складов, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
  • Разрабатывать меню, обеспечивать разнообразный ассортимент блюд;
  • Координация деятельности сотрудников кухни;
  • Подбор и обучение персонала;
  • Ведение документооборота.

Требования:

  • Опыт работы на позиции от 2-х лет;
  • Знание требований ХАССП, СанПиН;
  • Ответственность, инициативность, хозяйственность;
  • Лидерские качества, умение работать в команде.

Условия:

  • Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов;
  • Оформление согласно ТК РФ;
  • Стабильная официальная заработная плата;
  • Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России;
  • Специальные скидки на проживание в отелях сети;
  • Питание в корпоративной столовой;



Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
  2. Повар
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.