Управляющий пиццерией (Димитровград, ТРЦ «Прага»)

Локация: г. Димитровград, район Старого города, ТРЦ «Прага», 3 этаж.

Кто мы?

Мы – сильная команда, нацеленная на результат и стабильность. Внутри пиццерии у нас дружелюбная атмосфера, где главные ценности – высокое качество во всём и постоянное развитие. Мы доверяем сотрудникам: работаем автономно, без ежедневного жёсткого контроля, и каждый несёт ответственность за свою зону.

Что нужно будет делать?

• Управлять командой до 10 человек, мотивировать и координировать работу сотрудников.
• Организовывать процессы на кухне, в баре, в зале – чтобы всё работало как часы.
• Контролировать стандарты: следить за соблюдением санитарных норм, рецептур и высокого качества блюд и сервиса.
• Работать с поставщиками: принимать товар, контролировать запасы.
• Нанимать и обучать персонал: проводить собеседования, вводить в должность новых сотрудников, повышать квалификацию команды.
• Вести финансы и KPI: контролировать выручку и расходы пиццерии, обеспечивать выполнение ключевых показателей.
• Обрабатывать обратную связь от гостей: решать возникающие вопросы, улучшать сервис на основе отзывов, чтобы гости оставались довольны.
  
  Что мы предлагаем?
• Зарплата: фиксированный оклад 50 000 ₽ + бонус 5% от выручки + 5% за выполнение KPI. Ваши старания напрямую влияют на доход.
• График работы: 5/2 (пять рабочих дней, два выходных). Стабильный режим без переработок.
• Питание: вкусные обеды в нашей пиццерии со скидкой для сотрудников.
• Связь: компенсируем расходы на мобильную связь, чтобы вы всегда были на связи по рабочим вопросам.
• Бонусы и премии: дополнительные премии за отличную работу, достижения и праздники.
• Обучение: оплачиваемое обучение и тренинги для развития управленческих и профессиональных навыков.
• Рост и стабильность: работу в надёжном бизнесе с возможностью карьерного роста в течение 1–2 лет. Мы ценим каждого и помогаем расти внутри команды.

Кого мы ищем ?

• Опыт в общепите: от 3 лет в сфере ресторанов/кафе (желательно на руководящих должностях). Вы знаете кухню индустрии изнутри.
• Опыт управления персоналом: умение руководить командой, распределять задачи и выстраивать эффективную работу коллектива.
• Навыки работы с цифрами и людьми: вы дружите с цифрами (понимаете выручку, расходы, показатели) и легко находите подход к сотрудникам и гостям.
• Личные качества: ответственность, честность, энергичность. Вы инициативны и умеете самостоятельно решать возникающие задачи.
• Лидерские навыки: умеете вдохновлять команду и вести за собой. Мы ищем не «строгого начальника», а именно лидера, который станет частью дружной команды и будет развивать её.

Что для нас важно ?

• Долгосрочное сотрудничество: мы нацелены на рост вместе, нам нужен человек, готовый работать с нами долго и строить карьеру.
• Инициативность и развитие: ценим идеи и проактивный подход – вы не боитесь предлагать улучшения и брать ответственность.
• Качество и стандарты: во всём придерживаемся высоких стандартов качества – от рецептов до обслуживания гостей.
• Лидерский стиль: у нас нет места авторитарному стилю. Важна способность быть наставником и лидером для команды, а не командовать из позиции силы.

Как откликнуться?

Откликайтесь здесь на платформе или пишите нам в мессенджер (телеграмм) – мы ответим быстро и с удовольствием обсудим детали! Ждём вашего отклика.