Бармен в Коктейльный бар

В новом гастрохолле «Дом Культур» запускаются сразу два проекта — и мы собираем команду:

«Сюнкан» — коктейльный бар в азиатской стилистике (Япония, Китай, Южная Корея), где важны вкус, эстетика и внимание к деталям.

«Ангар» — самая большая летняя веранда, расположенная в реально огромном ангаре: два этажа, два бара и отдельная рюмочная. Масштаб, движение и энергия большого пространства.

Мы ищем барменов, которые готовы работать в разных форматах — от камерной коктейльной атмосферы до динамики большого потока.

Что ты будешь делать:
— Готовить классические и авторские коктейли
— Работать с азиатскими и нестандартными ингредиентами
— Общаться с гостями и создавать атмосферу
— Поддерживать порядок и высокий уровень сервиса
— Работать как в спокойном сервисе, так и в интенсивном потоке

Кого мы ищем:
— С опытом работы барменом (или с сильным желанием расти)
— С интересом к миксологии и гастрономии
— С чувством вкуса и вниманием к деталям
— Ответственного и включённого в процесс
— Командного игрока, готового к разному формату работы
— Готовность много учиться — это одна из ключевых вещей

Важно:
У нас будет много обучения — продукт, техники, сервис, вкусы. Мы ищем людей, которым это действительно интересно и кто готов вкладываться в развитие, а не просто “отстоять смену”.

Будет плюсом:
— Опыт работы с авторскими коктейлями
— Понимание азиатских вкусов
— Умение работать быстро и чисто при высокой загрузке

Мы предлагаем:
— Работу сразу в двух концептуально разных проектах
— Возможность роста и участия в создании барной карты
— Достойную оплату
— Сильную команду и живую атмосферу

Если тебе близка идея работать и в стильном коктейльном баре, и в масштабном летнем проекте — тебе к нам.