Старший менеджер ресторана Минералс в Отель Вавельберг 5*

Отель премиум-класса Вавельберг, расположенный в центре г. Санкт-Петербурга., приглашает на работу Старшего менеджера ресторана "Минералс".

Мы предлагаем:

• Работу пятизвездочном отеле в центре города (2 минуты от ст. м. Адмиралтейская).

• Официальное трудоустройство, полностью "белую" заработную плату и прозрачную бонусную систему.

• График работы 5/2, "плавающие" выходные.

• Годовую премию (13-ая зарплата).

• Вкусное корпоративное питание и кофе-брейки.

• Возможности для карьерного роста и профессионального развития.

• Скидки для сотрудников на услуги отеля и ресторанов.

Мы ждем в нашу команду кандидата, который:

• Будет лидером и вдохновителем команды нашего ресторана;

• Обладает высокими навыками общения (письменного и устного, умение слушать и слышать);

• Умеет использовать стандартное компьютерное оборудование и программное обеспечение, уметь пользоваться стандартной оргтехникой, средствами коммуникации и связи;

• Умеет принимать решения самостоятельно в рамках своей должностной инструкции исходя из требований ситуации;

• Обладает аналитическими способностями;

• Знает порядок и правила работы с системами Отеля

• Работает с командой, умеет планировать, составлять и проводить регулярные тренинги по технологиям приготовления предлагаемых блюд и напитков и стандартам сервиса и техникам продаж для сотрудников отдела ресторана;

• Знает и контролирует соблюдение сотрудниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований личной и производственной санитарии и гигиены;

• Знает правила кассовой дисциплины, работал с Iiko и Opera Micros;

• Нацелен на выполнение поставленных подразделению целевых бюджетных показателей, использует техники увеличения объема продаж;

• Следует сам и обеспечивает соблюдение сотрудниками всех стандартов обслуживания, утвержденных в Отеле, с целью обеспечения комфортной атмосферы для гостей Отеля;

• Контролирует предоставление гостям блюд и напитков, полностью соответствующих технологическим картам;

• Максимально внимательно и вежливо относиться к гостям, обеспечивая быстрое, качественное, эффективное взаимодействие и обслуживание;

• Анализирует отзывы гостей и совместно с руководством работает над устранением недочетов и ошибок и повышением качества обслуживания и удовлетворенности гостей.
  

  Ожидания от кандидата:

  • Опыт работы в ресторанах сетевых отелей будет вашим преимуществом.

  • Успешный опыт работы в ресторанной сфере и сфере гостеприимства более 5 лет на должности менеджер или выше также будет Вашим преимуществом.

  • Знание стандартов сервиса, барной культуры.

  • Владение английским языком на уровне upper intermediate будет Вашим преимуществом.

  • Навыки работы с профессиональным оборудованием (кассовое оборудование, система Micros, iiko).

  • Энергичность, нацеленность на командную работу и помощь партнерам по команде.

  • Умение работать в режиме многозадачности и высокой загрузки.

  • Желание развиваться в профессии.