Директор пищевого производства

«Столовая № 1» приглашает в свою команду активных и увлеченных своим делом профессионалов. Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, ценим и развиваем свою команду, стараясь сделать корпоративную жизнь яркой и динамичной.

Приглашаем на работу директора пищевого производства (мясной цех, кондитерский цех, полуфабрикаты высокой степени готовности, шоколадные линии).

Обязанности:

организация деятельности мясного цеха, кондитерского цеха и кулинарии;

планирование выпуска продукции;

заказ, приемка и контроль входящего сырья, сроков годности;

повышение качества выпускаемой продукции;

разработка новой и сезонной продукции;

работа с технологическим оборудованием;

ежедневная логистика по сети выпускаемой продукции;

подбор персонала;

ведение всех нормативных документов, плановой документации, составление ТТК,

Знание СанПиН и технических регламентов.

Требования:

• опыт работы заведующим производством от 3 лет
• технологическое образование в общепите

Условия:

• график 5/2
• официальное трудоустройство
• Заработная плата от 250 000 руб.