Заведующий производством

"Муус Хайа" - это не просто ресторан, а место с историей, которое 19 лет радует гостей атмосферой уюта и уникальной кухней. Мы ищем талантливых и увлеченных своим делом поваров, которые станут частью нашей команды и помогут развивать ресторан дальше!

Обязанности:

Организация и контроль работы кухни

Работа с ТТК

Ведение документации в системе Меркурий

Организация и контроль закупок, взаимодействие с поставщиками

Проведение и контроль медосмотра, санминимума

Соблюдение санитарных норм и стандартов Роспотребнадзора, ведение документации

Производственный контроль, оформление необходимых журналов и актов

​​​​​​Опыт работы желателен

Организованность, ответственность, умение управлять командой

Уверенное знание ТТК, программы сторхаус

Условия:

График 5/2

Работа в известном ресторане, с надежной репутацией
Комфортные условия:
стабильная заработная плата
корпоративные скидки
питание
возможность проживания в общежитии
Дружный коллектив и поддержка