Менеджер службы питания и напитков

70 000 - 80 000 ₽

City Park Hotel Sochi

Обязанности:

Взаимодействие с внешними организаторами и подразделениями отеля. Организация и полное сопровождение мероприятий во время проведения;
Организация и ведение продаж (переговоры с заказчиками, презентации залов, обработка запросов, расчет меню). Выполнение установленных планов продаж;
Продвижение услуг банкетного обслуживания, взаимодействие со Службой маркетинга;
Обеспечение надлежащего уровня обслуживания и сервиса;
Оптимизация бизнес-процессов, анализ текущих процессов и выявление уязвимых мест;
Разработка и внедрение стандартов обслуживания;
Мотивация сотрудников, проведение тренингов;
Учет, хранение напитков на банкеты;
Организация и контроль банкетного направления – с корпоративными и индивидуальными клиентами (фуршеты, кофе-брейки, бизнес-ланчи, банкеты, юбилеи, свадьбы и т.п.) в соответствии со стандартами Отеля 4****;

Требования:

Знание стандартов ресторанного и банкетного обслуживания;
Управленческие и организаторские навыки, опыт руководства коллективом;
Знание ПК, кассовых процедур;
Внимание к деталям, чистоплотность, аккуратность;
Принципиальность в вопросах качества, сервиса;

Условия:

Работа в центре города, пер. Морской, д. 2;
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Выплаты зарплаты два раза в месяц;
Отличные условия для профессионального роста и развития;
Обучение высоким стандартам сервиса;
Корпоративные мероприятия и праздники;
Достойные условия для работы, дружная и профессиональная команда.

Опубликована 13 дней назад