Менеджер ресторана

Bакaнсия oткрытa в cети рестoрaнов «Мgrillсafе»

Нaшa комaндa cocтоит из признанныx экcпeртов в рeстopaнном бизнece. Имея за плeчaми многoлeтний опыт, мы сoздали проcтые, дoступныe и, cамoe глaвноe, понятныe фoрмы реcтоpанoв и кафe, котopые раcположeны на автомагистралях и в больших городах нашей страны.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ(оплата больничных и отпусков);
• Своевременные выплаты заработной платы два раза в месяц;
• Оформление медицинской книжки за счет компании;
• Сменный график работы: 2х2 чередование дневных и ночных смен;
• Возможность карьерного роста;
• Корпоративный транспорт до места работы / после работы
• Развозка от города Колпино, города Тосно и Славянки.

Обязанности:

• Строгое соблюдение стандартов по обслуживанию посетителей;
• Подготовка ресторана к открытию/закрытию, обеспечение бесперебойной работы ресторана в течение смены;
• Обеспечение соблюдения технологических процессов производства,
• Ведение отчетной документации, внутренней документации,
• Проведение собеседований, обучение персонала, оценка работы, управление персоналом,
• Заказ продукции, прием (контроль за ассортиментом продукции, сроками хранения, количеством и качеством продукции),
• Проведение инвентаризации,
• Работа в программе ilkо,
• Решение текущих административных вопросов, возникающих в процессе ведения смены.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания в должности менеджера/администратора от 1 года (Предпочтительно в Сетевых компаниях).
• Наличие медицинской книжки или готовность оформить ее.
• Высокая мотивация в работе, дисциплинированность.
• Исполнительность, ответственность, инициативность.
• Вежливость, доброжелательность, коммуникабельность.
• Организаторские и управленческие навыки.
• Желательно знание программного обеспечения - iikо.