Су-шеф/старший повар в Бургерную формата dark kitchen

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно ТТК , контроль за скоростью и качеством отдачи блюд.
• Контроль остатков , сроков реализации продуктов , организация работы всех процессов на кухне
• Проведение ежемесячной инвентаризации
• Поиск персонала
• Обучение и развитие сотрудников кухни
• Порядок и чистота на кухне
• Требования:
• Опыт работы в бургерной от одного года на позиции старшего повара/ су шефа
• Высокая скорость отдачи блюд и принятия решений
• Умение быстро обучаться и адаптироваться под формат заведения
• Работа с документами
• Уверенная работа с продуктом
• Условия:
• график работы 6/1 (по 11-12 часов, выходной вторник/среда), дополнительные выходные обсуждаются, рабочее время также обсуждается с подходящим кандидатом.
• Заработная плата от 130000 руб на руки
• ЗП выплачивается, 2 раза в месяц без задержек 10 и 25 числа
• 50% скидка на продукцию компании для персонала
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Испытательный срок 1 месяц, ставка на время испытательного срока 5000 руб/смена 12 часов