Руководитель службы питания

В санаторий "Подмосковье" Мытищинский район, д. Аксаково, требуется

Руководитель службы питания

Обязанности:

• Управление, координация деятельности объекта питания

  Контроль шведской линии

  Контроль качества поставляемой продукции, качества готовых блюд

  Отчетность, ведение документооборота

  Проведение инвентаризаций

  Анализ хозяйственной деятельности

  Оптимизация расходов

  Контроль за санитарным и техническим состоянием объектов

• Успешный опыт работы в общепите обязателен (ресторан, отель,шведский стол), управления

  Самоорганизованность,ответственность за результат

  Желательно знание программы Айко

  Финансовая грамотность

  Знание законодательных и нормативно правовых актов, СанПин

График работы 5/2

Заработная плата выплачивается без задержек 2 раза в месяц