Менеджер по закупкам HoReCa

Ищем Менеджера по закупкам HoReCa в сеть баров и кафе!

Вы — тот, кто знает, как обеспечить бесперебойную работу заведения, находя лучшие продукты и условия? Тогда мы ждем именно вас!

Обязанности:

• Составление заявок с учетом расхода два раза в неделю на 5+ заведений, где кухня менее 15%.
• Работа с поставщиками: согласование условий поставок, контроль выполнения заявок, оформление рекламаций.
• Управление продуктовой матрицей: мониторинг цен на топ-позиции, обновление раз в 2-3 недели и по сезонам, контроль входящих цен.
• Поиск новых поставщиков и продуктов по запросам шефа/су-шефа.
• Оформление заявок на перемещение полуфабрикатов.

Требования:

• Опыт работы в закупках от 1 года.
• Знание системы iiko.
• Умение работать с продуктовой матрицей и анализировать ценовые предложения.
• Навыки ведения переговоров и работы с рекламациями.
• Способность быстро находить и оценивать новых поставщиков.

Условия и преимущества:

• Гибридный формат работы с графиком 5/2.
• Полная занятость с рабочим днем 8 часов.
• Оплата труда после прохождения испытательного срока от 85 000 рублей.
• Возможность карьерного роста и профессионального обучения за счёт работодателя.
• Скидки на питание в нашей сети.
• Корпоративная рассрочка на путешествия.