Шеф-кондитер

В амбициозный проект по созданию первой в России кофейне на песке, открыта позиция "Шеф-кондитер". Ищем профессионала, который станет ключевым звеном в предоставлении гостям лучших десертов.

Кого мы ищем: опытного кондитера, которого вдохновляют идеальные пирожные и десерты- настоящие, натуральные, безупречно исполненные, который умеет много, точно и без компромиссов делать сам, искренне хочет и может этому учить других.

Нам важно, чтобы наш Шеф умел работать руками: он качественно владеет не только теорией, но и практикой.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять продуктом - обеспечивать стабильно высокое качество продукции и хороших объёмов.
• Развивать продукт - управлять сезонностью, вводить новые позиции / совершенствовать имеющиеся, контролировать себестоимости.
• Управлять командой - отбирать классных сотрудников, обеспечивать адаптацию, курировать развития сотрудника, мотивировать и управлять сотрудниками.
• Управлять взаимодействием с другими подразделениями - обеспечивать продуктивное сотрудничество с другими подразделениями компании для достижения максимальных результатов подразделения и компании в целом.
• Участие в инвентаризациях.
• Контроль за соблюдением санитарных норм.

Что мы предлагаем:

• Возможность влиять на развитие и рост сильного бренда с ценностями стартап проекта.
• Работу только с качественными свежими продуктами.
• Официальное оформление, оплачиваемый больничный, отпуск 28 календарных дней в год.
• Адекватную коммуникацию с руководителем.
• Достойную, конкурентную заработанную плату. Обсуждается при собеседовании.
• Быстрые решения и команду профессионалов.
• Атмосферу, в которой хочется работать и развиваться.
• Бесплатное питание и вкусный кофе за наш счет!
• Официальное оформление по ТК РФ.
• Динамичную команду единомышленников.
• Удобный график работы: 5/2, c 9 до 19, сб, вс -выходные

Если узнал себя в описании - смело пиши!

*пожалуйста, убедись, что у вас прикреплено актуальное фото в резюме, а так же составлено портфолио - так мы точно друг друга заметим.