Менеджер ресторана (г. Люберцы)

Вакансия компании ООО "Валивер"

Ресторан-бар «Солнечный берег».

Обязанности:

• Организация работы ресторана.
• Управление персоналом, подбор и прием сотрудников, обучение, распределение обязанностей.
• Обеспечение выполнения стандартов сервиса, санитарных норм, ХАССП.
• Ведение и контроль внутренней документации.
• Кассовая дисциплина.
• Заказ товара, контроль отгрузки и доставки товара.
• Работа с поставщиками.
• Работа с административными, контрольно-надзорными органами.
• Организация банкетов, фуршетов, доставки заказов.
• Организация развлекательных мероприятий и вечеринок.

Требования:

• Опыт работы не менее 3 лет.
• Владение программы Word, Excel, R-Keeper, ЕГАИС.
• Знание трудового законодательства.
• Практические навыки работы всех участков ресторана, знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании, реклама, маркетинг.
• Коммуникабельность, хорошие организаторские способности.

Условия:

• Испытательный срок.
• Оформление по ТК РФ.
• График работы сменный.
• Бесплатное питание.
• Смена 12 часов 4600 руб+ чай+% от банкетов
• Зарплата обсуждается с кандидатом индивидуально.
• Место работы: МО, г. Люберцы.