Шеф-повар

На постоянную работу в ресторан "Утро Туманное" в г. Жуковский мы ищем специалиста на позицию Шеф-повара.

Направления: Русская , европейская кухни, закуски под авторские настойки и прочий алкоголь.

Обязанности:
- приготовление блюд
- контроль качества и скорости отдачи блюд
- организация бесперебойной работы кухни
- набор, обучение и управление персоналом
-проведение инвентаризации
- контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения продуктов
- ведение документации
- осуществление закупок и контроль себестоимости

Качества ,которые мы ценим:
- Исполнительность
-Опрятность
-Пунктуальность