Су-шеф холодного цеха

140 000 - 160 000 ₽

г Москва, пр-кт Вернадского, д 86В

Обязанности:

управление Кухней: планирование, распределение ресурсов, контроль исполнения, отчетность;
приготовление блюд с соблюдением технологических требований;
выстраивание взаимодействия с Официантами: получение заказа, согласование внесения изменений в заказ, информирование о времени отдачи блюд и пр.;
сервировка и сборка приготовленных блюд;
приемка товаров по количеству и качеству, распределение на хранение в складских помещениях, обеспечение сохранности;

Требования:

умение самостоятельно принимать решения и выстраивать коммуникацию в коллективе
Личные качества: лидерство, пунктуальность, честность, ответственность, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на результат;
опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года

Условия:

Опубликована 8 дней назад