Менеджер бара
до 96 600 ₽
Обязанности:
- Осуществлять руководство барменами и организовывать их работу.
- Умение пользоваться оборудованием бара, и следить за его сохранностью.
- Определение потребностей бара, контроль качества продукции.
- Контроль подготовки бара к обслуживанию гостей, процедуры встречи и приветствия, приёма и исполнения заказов, подачи продукции бара.
- Обеспечение и своевременное пополнение запасов.
- Правильно и в срок проводить инвентаризацию, вовремя оформлять документы, связанные с ведением кассовых операций, а также накладные для склада.
- Следить за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара, в случае необходимости делать заказ на склад.
- Разрешение конфликтных ситуаций.
Требования:- Управление командами в условиях многозадачности.
- Понимание лицензирования, норм безопасности и трудового законодательства.
- Знание программы iiko для управления баром.
- Навыки проведения инвентаризации.
- Стрессоустойчивость.
- Коммуникабельность.
Условия:- Стабильная заработная плата.
- Питание.
- Работа в ярком заведении, с интересной программой развития.
- Постоянное развитие.
- Работа в позитивном коллективе.
Опубликована 7 дней назад