Буфетчик
от 30 000 ₽
- Получаеть термоконтейнеры с готовой продукцией в пункте приема и раздачи питания, осматривает на герметичность и наличие сопроводительного документа, проверяет температурный режим. Транспортирует в отделение.
-
Соблюдаеть сроки реализации готовой продукции.
Производит раздачу пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами.
Порционирует готовую пищу в соответствии с раздаточной ведомостью, оформляет готовое блюдо, сохраняет необходимую температуру пищи при раздаче.
Производить обработку столовой посуды, текущую дезинфекцию буфетной в начале рабочего дня и после каждого кормления больных, проводит заключительную дезинфекцию согласно графику проведения генеральных уборок.
Систематически производить мытье холодильников (не менее 1 раза в месяц, по мере загрязнения, или наличии ледяной шубы более 0,5 см), предназначенных для хранения продуктов для пациентов.Производить дезинфекцию тумбочек для пациентов после каждого кормления.
Опубликована 7 дней назад