Менеджер по закупкам

Управляющая компания сети итальянских семейных ресторанов и Марчеллис и Чили пицца ищет в свой штат менеджера по закупкам.

Обязанности:

• Ведение основной матрицы продуктов ресторана
• Формирование заказов по продуктам согласно ТЗ
• Мониторинг рынка поставщиков продуктов и ТМЦ, участие в переговорах
• Еженедельный мониторинг основных групп продуктов (ABC анализ), контроль цен, выполнение планового показателя по статье себестоимость
• Ежедневный контроль стоп-листов
• Контроль соблюдения поставщиками договорных отношений в рамках поставок, отслеживание качества поставляемых товаров, претензионная работа
• Взаимодействие с операционным отделом, отделом маркетинга, бренд-шефом и барменом по вопросу сезонности, определения объемов, ассортимента, закупки продуктов для ввода нового меню и запуска акций
• Согласование договоров. Ведение действующих договоров в таблицах и шаблонах в формате WORD, PDF
• Коммуникация по договорам с юридическим отделом и специалистом по документообороту
• Взаимодействие с финансовым департаментом по вопросу документооборота и актов сверок с поставщиками
• Прием инвентаризации по ТМЦ раз в месяц (первые числа месяца). Аудит корректных данных, внесенных в инвентаризационную ведомость сотрудниками АХО

Требования:

• Опыт работы в закупках, сегмент HoReCa
• Опыт поиска поставщиков и ведения переговоров
• Опыт управления товарными запасами
• Высокая самоорганизация. Навыки работы с большим объемом информации
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение анализировать, планировать, прогнозировать
• Ведение документооборота
• Знание программ 1С, Меркурий, Exсel (работа со сводными таблицами), Тиллипад и работа с ЭДО и ЕГАИС

Условия:

• График работы: с пн по пт с 10-00 до 19-00 с перерывом на обед.
• Оклад 80 000 + KPI
• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ
• Полис ДМС после прохождения испытательного срока;
• Просторный, комфортабельный офис класса В, 5 мин от м. Петроградская
• Кофе, чай, оборудованное помещение для питания.
• Возможность профессионального развития и роста.
• Тренировки по стретчингу рядом с работой
• Скидка на питание в ресторанах