Администратор в ресторан

Обязанности:

• Встреча и размещение гостей, контроль качества обслуживания.

• Организация работы персонала (официанты, бармены).

• Бронирование столов, обработка входящих звонков и онлайн-заявок.

• Контроль заполняемости зала, распределение гостей.

• Решение конфликтных ситуаций, работа с претензиями.

• Ведение кассовой дисциплины, сверка отчетности.

• Контроль чистоты и порядка в зале, соблюдение стандартов заведения.

• Взаимодействие с кухней и баром по вопросам готовности блюд и напитков.

• Проведение инвентаризации, заказ необходимых расходных материалов.

Требования:

• Опыт работы администратором в ресторане или кафе от 1 года.

• Знание основ ресторанного сервиса и стандартов обслуживания.

• Грамотная речь, стрессоустойчивость.

• Навыки управления коллективом, ответственность.

• Готовность к работе в вечерние/выходные дни.

Условия:

• График работы: сменный (5/2 или 2/2).

• Зарплата: оклад + бонусы (обсуждается на собеседовании).

• Обучение, карьерный рост, корпоративная культура.

Мы предлагаем:

• Работу в атмосферном ресторане с дружной командой.

• Возможность проявить себя и развиваться в сфере гостеприимства.

• Льготное питание, премии за эффективность.