Су-шеф

Добро пожаловать в АВИА-ПАБ «Авиатор» - вкусная кухня и отличное настроение вне зависимости от погодных условий! Мы уже знакомы и много лет дарим Вам «небо» в аэроклубе «Авиатор», а теперь радуем Вас вкусной кухней от шефа-пилота, крафтовым пивом и отличным настроением вне зависимости от погодных условий!

• Руководство персоналом кухни в смену;
• Составление заявок, прием товара, организация первичного учета;
• Контроль поступающего сырья и полуфабрикатов;
• Контроль за технологией приготовления блюд в смену;
• Контроль за соблюдением санитарных правил;
• Приготовление горячих и холодных блюд, а также блюд на мангале в соответствии с технологическими картами.

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года (наличие профильного образования будет преимуществом);
• Наличие действующей медицинской книжки;

• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость;

• Грамотная речь, высокая степень ответственности за исполнение своих обязанностей

• Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемый больничный, отпуск);
• Четкая система оплаты труда: оклад+%
• Бесплатное питание, униформа, скидки на блюда из меню;
• Процент за проведение банкетов, чаевые;
• Предоставление транспорта для поездки домой в вечернее и ночное время;
• Режим работы: 5/2, с 12:00 до 22:00 в будние дни и воскресенье, с 12:00 до 23:00 в пятницу и субботу.