Су-шеф

В новый ресторан при отеле в центре города требуется су-шеф

Обязанности:

• Контроль качества работы кухни
• приготовление блюд по раскладкам и меню ресторана
• контроль своевременности приготовления блюд и контроль товарного вида перед подачей на стол
• разработка, введение и поддержание единых стандартов

• Опыт работы в должности су-шефа не менее 2- лет
• знание СанПина
• знание и владение нормативной и технологической документацией

• Оформление по ТК РФ
• график работы 2/2 с 10.00 до 22.00 ч.
• оплата часовая тарифная ставка 400 руб/час.
• наличие мед.книжки