Технолог

Творческий поселок «Счастливцево» – это новый проект арт-кластера «Таврида», направленный на развитие культурного сообщества Донецкой и Луганской народных республик, Херсонской и Запорожской областей.

Проект стартует летом 2025 года и станет площадкой для образовательных, просветительских и культурных программ, объединяющих молодежь, представителей культуры, образования, молодежной политики и общественных организаций.

Профессиональные вызовы:

• создание, проверка и корректировка действующих ТТК и КК на основании актов проработок или сборников рецептур;

• проведение проработки блюд и проработки сырья, контроль процентов потерь;

• проведение аудитов на предприятии питания на основании чек-листа и составление плана корректирующих мероприятий/Контроль взаимозаменяемости сырья;

• анализ сличительных ведомостей по показателю "пересортица сырья";

• анализ результатов выборочной инвентаризации с целью устранения ошибок;

• соблюдение санитарных норм и правил, для контроля приготовления блюд;

• проведение мероприятий по снижению трудозатрат на производстве готовой продукции и снижению себестоимости блюд;

• контроль и обучение производственного персонала по работе с тех картами. Контроль технологии приготовления блюд.

Что для нас важно:

• высшее или среднее специальное образование по специальности «Технолог пищевой промышленности» или «Технолог общественного питания»;

• стаж работы технологом на пищевом производстве не менее 2-х лет;

• уверенный пользователь ПК: MS Office;

• нацеленность на результат, организованность, внимательность.

Ощутимые преимущества:

• график работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;

• работа на время адаптационного периода на территории Академии творческих индустрий «Меганом», Республика Крым, г. Судак,
  с последующей релокацией в Творческий поселок «Счастливцево», г. Геническ, Херсонская область;

• сопровождение в релокации;

• организация проживания и питания;

• современная система безопасности;

• командообразующие мероприятия;

• партнерские программы для сотрудников;

• корпоративный психолог;

• интересные задачи и возможность реализовать свои идеи и проекты;

• профессиональное развитие и самореализация;

• работа в проекте федерального масштаба.

Открывай новые горизонты и вдохновляйся каждым мгновением – Таврида.АРТ