Категорийный менеджер

В связи с расширением и масштабированием в сеть кофеен "Зацепи" рассматриваем для сотрудничества категорийного менеджера.

Какие условия работы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня работы.
• Оклад 80.000 на руки во время испытанного срока, далее - выше в зависимости от профессионализма и показываемых результатов работы.
• График работы 5/2. С 8:00 до 17:00 или с 9:00 до 18:00. Сб и Вс - выходной.
• Работа разъездного характера и в нашем офисе на ул. Постовая 34/2.
• Бесплатные напитки в наших кофейнях и обед по скидке для сотрудников компании.
• Молодой коллектив, интересные энергичные коллеги.

Какие задачи надо будет выполнять:

• Анализ ассортимента готовой продукции и напитков конкурентов.
• Анализ рентабельности и эффективности ассортимента сети.
• Системное сопоставление ассортимента сети кофеен и конкурентов по основным параметрам. Подготовка предложений по изменениям на основании конкурентного анализа.
• Развитие и продвижение проектов СТМ сети.
• Анализ рынка предложений готовой продукции и ассортимента в РФ и по миру, подготовка аналитических отчетов для руководителя.
• Управление ассортиментом сети.
• Формирование ТЗ на разработку новинок ассортимента совместно со смежными подразделениями.
• Формирование ценообразования и согласование с непосредственным руководителем.
• Организация дегустаций новинок и работа с обратной связью.

Какие задачи хотим решить:

• Повышение объема продаж розничной сети.
• Минимизация списаний кофеен.
• Повышение уровня рентабельности продаж за счет эффективного ценообразования.

Какого специалиста хотим видеть:

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
• Опыт работы в общепите (кулинарные и кондитерские изделия, выпечка).
• Знание офисных программ iiko, 1С.
• Аналитический склад ума.
• Коммуникабельность.
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Стрессоустойчивость.