Повар-универсал

Обязанности

- Обновление меню по сезонам

- Знание и применение современных трендов гастрономии

- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции

- Составление заявок на приобретение продукции у поставщиков

- Проведение ежемесячных инвентаризации

- Проведение генеральных уборок и поддержания чистоты согласно

- Управление персоналом.

Требования:

- Знание СанПин и ХАССП

- Знание IKО

- Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций.

Условия:

- График работ 5/2

- Официальное трудоустройство.