Повар горячего цеха

В коллектив ресторана Vinograd требуется:

Обязанности:

-Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами.

-Соблюдение правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.

-Контроль и правильная эксплуатация оборудования и основных средств.

-Соблюдение правил хранения продуктов (контроль сроков реализации‚ температур хранения).

-Контроль наличия необходимого количества продуктов.

-Управление запасом сырья.

-Соблюдение технологий заготовок.

-Контроль качества заготовок (в соответствии с калькуляционными картами и соблюдением норм отходов).

Требования:

-Опыт работы не менее 1 года.

-Наличие медицинской книжки.

-Образование: среднее профессиональное.

-Исполнительность,

-Ответственность,

-Современный взгляд на кухню,

-Опрятность и чистоплотность.

Условия работы:

• Оформление по ТК РФ.
• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц.
• Работа в центре города.
• Форменная одежда.
• Бесплатное двухразовое питание.
• Компенсация расходов на медицинскую комиссию.
• Доставка транспортом в ночное время.
• Сменный график работы.