Шеф-бариста / Бариста тренер

100 000 - 120 000 ₽

г Санкт-Петербург, Московский пр-кт, д 37/1
  • Технологический институт 1
  • Технологический институт 2
  • Фрунзенская

Обязанности:

  • Анализ текущего состояния,обустройство кофейной зоны,управление качеством продукции;
  • Разработка методик и инструкций по контролю качества кофейной зоны и кофе;
  • Внесение необходимых изменений в настройки оборудования,используемого при приготовлении напитков;
  • Подготавливать предложения по поправкам в рецептуру кофейных позиций с целью повышения обьемов продаж.
  • Контролировать наличие необходимого оборудования и его состояния;
  • Обучать новых сотрудников приготовлению напитков ,контролировать и поддерживать их мастерство;
  • Разрабатывать интересные сезонные новинки;

Что нужно знать и уметь:

  • Иметь опыт работы со спешелти -кофе и опыт на позиции бариста,тренер -бариста;
  • Умение готовить кофе на профессиональном оборудовании и альтернативным методом;
  • Умение стажировать сотрудников пекарни,обучать латте-арт и быть профессиональным наставником;
  • Иметь большой опыт работы на различном оборудовании и в разных условиях.

Условия:

График работы 5/2 с 09.00 до 18.00

Разъездная работа по кафе-пекарням на территории Санкт-Петербурга ( на данный момент 12 пекарен)

Оклад 100 000 руб - 120 000 руб в зависимости от опыта работы

Официальное оформление

Оплата больничных и отпусков

Оплата проезда

В сопроводительном письме напишите, пожалуйста, есть ли у вас опыт работы в спешелти и в каких кафе/кофейнях вы работали.

Принимали ли вы участие в каппингах (дегустациях) кофе/чая, заваривали ли кофе альтернативными методами заваривания,как оцениваете свой латте-арт. Наличие сертификатов SCA,а так же участие в кофейных чемпионатах будет вашим приемуществом.

Сопроводительное письмо дает +50% к приглашению на собеседование:)

Ждем Вас на собеседование в отдел кадров с 10.00 до 17.00 по адресу пр Славы 15, к.3.



Поделиться:

Опубликована день назад

Вакансия в подборках

  1. Бариста
  2. Тренер
  3. Шеф
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.