Бариста в пекарню ЗОЕ (м. Чистые пруды)

Обязанности:

Открытие и закрытие смены;

• Кассовая дисциплина;
• Визуальное оформление витрины;
• Отдача Выпечки и контроль витрины;
• Приготовление классических и авторских напитков по ТТК;
• Работа по весам;
• Коммуникация с гостями;
• Работа с кассовой системой (IICO);
• Приготовление альтернативы (V60);
• Поддержание чистоты за баром;
• Заваривание заготовок по ТТК;
• Участие в собраниях и ген. уборках.

Требования:

• Умение коммуницировать с гостями, знание составов выпечки, основного меню для продаж на кассе
• Опыт работы в спешелти от полугода;
• Умение работать в потоках (300-500 чеков);
• Понимание настройки фильтра и эспрессо;
• Уверенные знания и умение работы с альтернативными методами заваривания;
• Пунктуальность, коммуникабельность, гибкость и слаженная работа в команде;
• Уверенный и стабильный латте-арт.

Условия:

• Ставка на стадии стажировки 350р/час;
• Ставка после сдачи барной аттестации (теория + практика) и сдачи меню - 400/час + чай (
• Смены : 10/12/13.5ч;
• Двухразовое стафф-питание;
• Форма выдается;
• Современное оборудование;
• Зарплата каждую неделю по вторникам;
• Дружный коллектив.