Шеф-бариста

Во французское Кафе -Пекарню "Tour de France"
Расположенную вблизи м. Алексеевская в новом ЖК 1147
Требуется старший бариста с пониманием что такое сервис и желанием создавать атмосферу гостеприимства.
УСЛОВИЯ:
-график 5/2 по смены от 8 до 12 часов по договоренности
Оплата: почасовая + премии за достижения результатов
-официальное оформление
-питание
-униформа
ТРЕБОВАНИЯ:

- Создание и обновление барной карты

- обучение сотрудников

- контроль настроек помола и работа по весам

- контроль сроков годности кондитерских изделий и минимизация списаний

- выкладка витрины

- составление заказов на барную продукцию

- открытие и закрытие смены по чек-листу

- участие в инвентаризациях

- работа с R-Keeper

- грамотная русская речь

- умение и желание общаться с гостями

- отличные коммуникативные навыки

- увеличение среднего чека