Директор ресторана

от 120 000 ₽

Обязанности:

Увеличение прибыли и производительности ресторана, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета, калькуляция и учет.
Проведение собеседований с кандидатами, мотивация персонала.
Контроль документооборота ресторана.
Соучастие в создании меню, знание направленности кухни.
Внедрение маркетинговых программ.
Контроль качества продукции.
Организация и контроль проведения инвентаризации в ресторане и анализ результатов инвентаризаций.
Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Требования:

Опыт работы в аналогичной должности минимум от 2 лет.
ПК - опытный пользователь (Word, Excel, Юпитер, R-keeper).
Навык организации ресторанного документооборота.
Опыт успешного бюджетирования ресторана.
Знания в сфере маркетинга и финансов (приветствуются).
Стрессоустойчивость, организационные способности и лидерские качества, ответственность, активность в работе, коммуникабельность.

Условия:

Опубликована 22 дня назад