Повар-кондитер (пекарь)

56 500 ₽

г Йошкар-Ола, ул Красноармейская, д 73

Обязанности:

осуществление приготовления мучных и кондитерских изделий в соответствии с ассортиментным перечнем, соблюдая рецептуру, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, полновестность блюд, сроки реализации и температурный режим согласно технологическим карточкам.
соблюдение санитарно-гигиенических правил
соблюдение правил эксплуатации технологического и холодильного оборудования, соблюдая правила охраны труда, техники безопасности.
участие в санитарной обработке технологического оборудования, инвентаря.
Обеспечивает соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции, выбраковку некачественных продуктов
Осуществляет контроль качества готовой продукции.
Принимает участие в разработке новых кулинарных изделий.

Требования:

Условия:

Опубликована день назад