Шеф-повар

150 000 - 170 000 ₽


Вакансия: Шеф-повар нового бара на Цветном.

Место работы: уютный бар, расположенный в самом центре столицы , где работа сочетается с комфортом, а каждый гость чувствует себя как дома.

Обязанности:

Поиск и Обучение персонала;

  • Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;
  • Организация работы кухни и персонала;
  • Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;
  • Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологических норм, требованиям охраны труда;
  • Контроль остатков‚ инвентаризация;
  • Расчет норм заготовок;
  • Ведение документации‚ санитарных журналов;
  • Составление графиков согласно утвержденному ФОТ;
  • Разработки спец предложений и сезонного меню;

Требования:

  • Опыт работы в аналогичной сфере;
  • Знание СанПин и ХАССП;
  • Чистоплотность;
  • Умение автономно принимать качественные и грамотные решения;
  • Ответственность , коммуникабельность , лидерские качества , стрессоустойчивость;
  • Желание расти, развиваться самому и развивать заведение;
  • Умения контролировать и влиять на экономические показатели;
  • Большим преимуществом будет опыт открытия бара, кафе или ресторана;

Условия:

  • Стабильную компанию;
  • Достойную и своевременную оплату;
  • Возможность расти и развиваться;
  • Активный и молодой коллектив;
  • Официальное трудоустройство;
  • График 5\2;
  • Бесплатное питание;
  • Скидки сотрудникам;
  • Удобное расположение.


Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
  2. Повар
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.