- Работа в Тольятти
- Удаленно
- Технолог пищевого производства
- Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
По договоренности
Наша компания находится в поисках квалифицированного и опытного технолога на производство спортивного питания в формате удаленного сотрудничества с возможными командировками на производство (г. Москва)
В нашем ассортименте присутствуют сыпучие смеси (коллагены, детоксы, жиросжигатели), витамины в капсулах, протеиновые батончики.
Кому подойдёт: специалисту, который умеет держать процессы под контролем из любой точки мира, не боится онлайн-инструментов и готов несколько раз в квартал выезжать на площадку для итоговых проработок продуктов или аудиторских работ.
Обязанности:
-
Разработка и совершенствование продуктов онлайн (с возможными командировками на 1-2 дня, пилотные партии в сторонних лабораториях или на площадке по видеосвязи)
-
Расчет БЖУ и себестоимости продукта
- Рекомендации по оптимизация технологических процессов.
- Исследование и разработка новых продуктов.
-
Рекомендации в контроле качества и безопасности продуктов
- Контроль соответствия продукции стандартам и требованиям (включая HACCP).
- Анализ рисков и разработка мер по их минимизации.
- Реагирование на инциденты, связанные с безопасностью продуктов и помощь в предпринятии соответствующих мер.
- Реагирование на обратную связь от потребителей: принятие мер в ответ на жалобы или обратную связь от потребителей, связанные с качеством или безопасностью продуктов.
- Онлайн-переговоры; удалённые аудиты поставщиков; подготовка электронных досье для сертифицирующих органов.
-
Управление и обучение
- Подготовка тренингов для персонала по технологическим нормам и принципам HACCP (Проведение тренингов можем организовать с вами в онлайн-формате или своими силами)
- Подготовка документации для получения HACCP (большая часть документов уже готова).
-
Взаимодействие и инновации
- Рекомендации по контролю качества сырья.
- Взаимодействие с органами сертификации.
- Обеспечение правильной маркировки и информации на этикетках.
- Организация внутренних аудитов, возможное участие во внешних проверках.
Требования:
- Высшее образование в области пищевых наук, пищевых технологий или смежной области.
- Опыт работы в производстве продуктов питания, предпочтительно на аналогичной должности.
- Глубокие знания технологий обработки пищевых продуктов, правил безопасности пищевых продуктов и процедур контроля качества.
-Умение работать с google-документами.
- Отличные навыки решения проблем.
- Эффективные коммуникативные навыки.
- Аналитический склад ума.
- Педантичность (в хорошем смысле).
Условия:- удалённая работа, гибкий график 5/2 (Время обсуждаемо)
- Командировки: оплачиваемые, до 10 % времени.
- Конкурентная заработная плата
- Дружный коллектив
Мы ищем активного технолога, готового внедрять инновации и передовые методы в производство. Если вы умеете находить баланс между качеством, безопасностью и эффективностью, эта должность для вас!
Опубликована 2 дня назад