Су-шеф
от 120 000 ₽
Станьте частью команды ресторана «Тесто» и создайте кулинарные шедевры!
В нашем уютном уголке солнечной Италии, расположенном в элитном поселке Вешки, мы ищем талантливого Су-шефа, который поможет нам радовать гостей изысканными блюдами национальной и европейской кухни.
Что вы будете готовить: Вы будете участвовать в создании лучших блюд национальной и европейской кухни, следуя традициям и инновациям в кулинарии.
Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании, с учетом вашего опыта и навыков.
График работы: Работа на месте работодателя с графиком 5/2, по 12 часов в день.
Преимущества работы у нас:
- Бесплатное питание
- Оформление медицинской книжки за счет компании
- Корпоративные скидки
- Уютная рабочая атмосфера и дружный коллектив
Обязанности:
- Планирование, заказ и прием продуктов согласно требованиям и нормам
- Координация работы кухни и цехов, четкая постановка задач перед поварами
- Соблюдение технологии приготовления блюд и их правильная подача
- Ведение отчетной документации (температурные режимы, стандартная документация, журналы, списание, графики)
- Инвентаризация
- Соблюдение санитарных норм и правил на кухне и складах
- Контроль за выполнением поставленных задач
- Работа с производственными документами, накладными
Требования:
- Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности
- Знание технологий приготовления блюд и стандартов подачи
- Умение работать в команде и координировать работу других сотрудников
- Ответственность и внимательность к деталям
- Знание санитарных норм и правил
О компании: Ресторан «Тесто» - это уютный островок солнечной Италии в самом центре элитного поселка Вешки, всего в 1,5 километрах от МКАД. Мы предлагаем нашим гостям лучшие блюда национальной и европейской кухни в светлом изысканном интерьере в стиле прованс. Основной зал ресторана рассчитан на 50 мест, VIP-зал на 16 мест, терраса зима-лето на 40 персон, караоке зал на 25 персон и банкетный зал на 50 персон.
Опубликована 2 дня назад