- Работа в Калининграде
- Туризм, гостиницы, общепит
- Начальник отдела
- Начальник отдела ресторанного обслуживания
Начальник отдела ресторанного обслуживания
71 000 ₽
г Калининград, Московский пр-кт, д 52
Мы приглашаем Вас принять участие в конкурсе на вакансию F&B manager!
Обязанности:
- управление ежедневными процессами F&B отдела на уровне высоких стандартов региона (завтрак "шведский стол" / лобби-бар / a la carte);
- организация, планирование и координация деятельности ресторана;
- создание, обеспечение и поддержание необходимого уровня сервиса;
- взаимодействие с посетителями
- поиск наиболее выгодных постащиков и закупка товара;
- участие в подборе, обучении и адаптации персонала;
- составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
- продвижение услуг ресторана посредством промо-акций;
- разработка меню/карты бара;
- контроль ТМЦ ресторана, обеспечение кассовой дисциплины, отчетность.
- любовь к людям и ресторанному делу;
- опыт работы от 3х лет на аналогичной позиции;
- высшее или средне-специальное образование;
- знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
- умение работать в команде, лояльность к корпоративной культуре;
- личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, гибкость и открытость новому, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.
- официальное трудоустройство в крупной международной компании;
- социальный пакет
- возможности для личного и профессионального роста, непрерывное обучение.
Поделиться:
Опубликована 3 дня назад