Исполнительный директор в ассоциацию ресторанов, г. Самара

По договоренности


Ассоциация ресторанов приглашает на работу Исполнительного директора направление премиум рестораны, рестораны семейного типа, термальные комплексы. Мы - федеральный оператор заведений общественного питания, работающий на рынке HoReCa с 2007 года.

Мы предлагаем:

  • Высокий уровень дохода: оклад + KPI (обсуждается на собеседовании);
  • Дружную и молодую команду.
  • Официальное трудоустройство.
  • Корпоративную культуру открытости, внимания и честности.
  • Релокация в г. Самара. Компенсация аренды жилья.

В ваши задачи будет входить:

  • Разработка и реализация плана стратегического операционного развития компании;
  • Выход на заданные финансовые показатели (выполнение плана по ТО, маржинальный доход, food cost, labor cost, рентабельность чистой прибыли).
  • Бюджетирование операционных доходов и расходов, контроль за исполнением бюджета.
  • Операционное управление всеми структурами компании и подразделениями.
  • Выстраивание эффективной системы управления персоналом (координация процессов формирования команды и обучения персонала).
  • Оптимизация бизнес-процессов.
  • Проведение финансового и экономического анализа работы подразделений. оптимизация затрат, повышение рентабельности; осуществление контроля поступления и распределения денежных средств.
  • Организация и контроль коммерческой деятельности предприятия: контроль подбора поставщиков, контроль ассортиментной матрицы, ценообразование;
  • Оптимизация и автоматизация процессов.
  • Наличие идей и умение их реализовывать для успешного развития сети.
  • Представление интересов компании в контролирующих органах, администрации и сообществах.
  • Предоставление руководству конструктивной обратной связи.

Наши ожидания:

  • Высшее образование (наличие дополнительного образования является преимуществом).
  • Опыт работы в должности Исполнительного директора/ Операционного директора/Директора по продажам в ресторанной сети от 2 лет (управление структурой от 50 человек) в сфере HoReCa, продуктовый ритейл.
  • Опыт внедрения, поддержания в актуальном рабочем состоянии, оптимизации и регламентирования бизнес-процессов.
  • Владение знаниями в области основных метрик бизнеса.
  • Опыт бюджетирования и финансового планирования.
  • Опыт ведения переговоров с контролирующими органами.
  • Знание законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих финансово-экономическую и хозяйственную деятельность предприятия.
  • Знание основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда.
  • Умение быстро и гибко анализировать тенденции меняющегося рынка;
  • Умение работать в команде.
  • Ориентация на качество и сервис (в отношении как внешних, так и внутренних клиентов).
  • Готовность к командировкам.
  • Личностные качества: харизматичность, стратегическое мышление, инициативность, целеустремленность, системное виденье. Открытость, умение давать обратную связь, высокий уровень вовлеченности в процесс и преданности делу, высокая ориентация на результат.

Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Вакансия в подборках

  1. Директор
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.