Шеф-повар

от 60 000 ₽

г Санкт-Петербург, ул Сантьяго-де-Куба, д 6 к 4
  • Озерки
  • Проспект Просвещения
  • Удельная

Обязанности:
  • Контроль приготовления пищи для детей различных возрастных групп.
  • Координация работы кухни.
  • Утверждение меню на день и выдача продуктов поварам
  • Контроль и соблюдение весовых нормативов.
  • Соблюдение технологии приготовления блюд.
  • Заказ и приемка продуктов от поставщиков, взаимодействие с поставщиками постоянный мониторинг качества и цены (пересмотр поставщиков, поиск новых)
  • Работа в программе Вижен софт.
  • Организация контроля качества готовых блюд
  • Ведение бракеражного и других необходимых журналов в работе кухни.
  • Контроль суточных проб.
Требования:
  • Опыт работы в детском питании не менее 3-х лет
  • Категория не ниже 4
  • Наличие действующей мед.книжки
  • Знание норм СаНПиНа
Условия:
  • 5 дней в неделю, график работы по договоренности, выходные и государственные праздники не работаем.
  • Современно оборудованная кухня
  • Официальное трудоустройство
  • ДМС
  • Посещение фитнес зала бесплатно


Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
  2. Повар
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.