Начальник смены пищевого производства

97 500 ₽

г Санкт-Петербург, ул Софийская, д 91 к 2 литера А
  • Дунайская
  • Обухово
  • Шушары

"Шаверно" - быстрорастущая современная франчайзинговая сеть шаверм, которая уже включает в себя более 50 заведений в Санкт-Петербурге и Лен. области.

История компании началась в 2017 году с 15-метрового ларька с шавермой, в котором ее основатели, начиная этот бизнес с самого 0, сами работали на позиции повара и кассира. Сейчас мы открываем каждый месяц по 2-4 новых заведения разного формата, включая просторные рестораны с большим количеством посадочных мест.

Также у нас функционирует собственное обособленное производство, с которого мы на ежесуточной основе развозим заготовки по всей сети с целью обеспечения стабильного одинакового качества вне зависимости от месторасположения заведения.

В "Шаверно" собрались близкие по духу люди, настоящие профессионалы своего дела, объединенные общей целью - построить успешную компанию, лидера рынка в сфере быстрого питания. Мы ищем лучших из лучших и рассчитываем на взаимовыгодное долгосрочное сотрудничество!

Открываем набор на позицию Начальник смены пищевого производства.

Ключевые задачи:

  • Координация работы сотрудников рабочей смены;
  • Организация обучения для новых и действующих сотрудников;
  • Контроль работы оборудования, контроль выявления сбоев в работе техники;
  • Запуск новых производственных линий, усовершенствование действующих производственных процессов;
  • Контроль снятия остатков сырья и сохранности ТМЦ производства.
  • Составление заявки на получение сырья;
  • Проведение инвентаризации сырья, ПФ и ГП.
  • Ведение текущей отчетной документации за периоды.

Наши ожидания:

  • Опыт работы не менее 3-х лет в общественном питании;
  • Высшее или среднее профессиональное образование в области технологии пищевого производства;
  • Навыки управления персоналом;
  • Знание санитарных норм и правил, норм охраны труда, пожарной и электробезопасности;
  • Знание и контроль за соблюдением технологии приготовления полуфабрикатов и готовой продукции.

Мы предлагаем:

  • Стабильная и конкурентоспособная заработная плата, обсуждается индивидуально по результатам собеседования;
  • Оформление по ТК, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
  • График работы 2/2, с 20:00 до 08:00;
  • Корпоративное питание на производстве;
  • Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;
  • Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив;
  • Новое производство в 20 минутах от ст.м. Обухово, ст.м. Дунайская.


Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Вакансия в подборках

  1. Начальник смены
  2. Начальник
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.